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Langue :
Ce Côtes de Bergerac Moelleux est un vin gourmand, bien équilibré. C’est un vin très frais et riche sur sa palette aromatique. Nous retrouvons des notes citronnées et de litchis. Il y a également des notes de fruits confits, d’agrumes frais et de coing.
Il est élevé en cuve pendant 12 mois et sa fermentation alcoolique est thermorégulée à 18°C.
Sa bouche est légère, fraiche et soyeuse, ce qui le rend appréciable en toutes circonstances.
Côtes de Bergerac - AOP -Château le Tap - Blanc Moelleux 2019
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Ce Côtes de Bergerac Moelleux est un vin gourmand, bien équilibré. C’est un vin très frais et riche sur sa palette aromatique. Nous retrouvons des notes citronnées et de litchis. Il y a également des notes de fruits confits, d’agrumes frais et de coing.
Il est élevé en cuve pendant 12 mois et sa fermentation alcoolique est thermorégulée à 18°C.
Sa bouche est légère, fraiche et soyeuse, ce qui le rend appréciable en toutes circonstances.
Accord : Volailles, desserts ou à l'apéritif.
Année : 2019
Goût : Notes de fruits confits, d’agrumes frais, de coing, de citron et de litchi.
Dégustation : 12-14°C
Volume d'alcool : 13 %
Le domaine et le vignoble
Olivier et Mireille Roches se sont installés au Château Le Tap en 2001. Ce domaine de 14 hectares surplombe la Dordogne. La météo y est souvent capricieuse entrainant une perte de moitié de leurs récoltes en 2007. Le couple a donc dû s’adapter à ce problème avec par exemple le ramassage mécanique nocturne afin de bénéficier d’une vendange fraîche pour optimiser les arômes fruités.
F24010180
5 Produits
Fiche technique
- Région
- Sud Ouest
- Millésime
- 2019
- Volume d'alcool
- 13%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 12° et 14°C
- Cépages
- Sauvignon gris et Chenin