Chablis Premier Cru - Fourchaume - William Fèvre - 2015 - AOC

Chablis Premier Cru - Fourchaume - William Fèvre - 2015 - AOC

36,90 €
TTC

Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2015 de William Fèvre, un millésime exceptionnel, incarne la quintessence du Chardonnay sur les coteaux ensoleillés de Chablis.

Son terroir unique offre une exposition idéale, permettant un réchauffement rapide des sols et une maturation optimale des raisins. L'intensité aromatique séduisante, alliant notes fruitées et minéralité du Kimméridgien, s'exprime avec élégance dans ce vin encore jeune, marqué par une longueur et une rondeur dignes des grands Chablis.

Quantité
En stock - Livraison 24/48h

Accord : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées

Année : 2015

Goût : Bouche très élégante mêlant puissance, race et rondeur.

Dégustation : 11/12°

Volume d'alcool : 13%



Le domaine et le vignoble

William Févre déclare sa première récolte en 1959 sur les 7 hectares familiaux. Cette famille est présente dans le vignoble de Chablis depuis plus de 250 ans. Le domaine s'agrandit au fil des années pour devenir l'un des plus grands de Chablis avec 78 hectares dont 15,9 sont en premier Cru et 15,2 en Grand crus. Il est désormais la propriété des maisons et domaines Henriot.

L'appellation est sur 43 hectares avec un sol peu caillouteux et peu profond et des pierres blanches. Le domaine est sur 2,24 hectares sur l'appellation.

F2403231
3 Produits

Fiche technique

Région
Bourgogne
Millésime
2015
Appelation
AOC Chablis Premier Cru
Couleur
Blanc
Producteur
Domaine William Fèvre
Volume d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépages
Chardonnay