Chablis Premier Cru - Fourchaume - William Fèvre - 2018 - AOC

Chablis Premier Cru - Fourchaume - William Fèvre - 2018 - AOC

35,50 €
TTC

L'intensité aromatique du Chablis Premier Cru 2018 séduit par sa complexité, mêlant subtilement des notes fruitées à l'empreinte minérale du terroir calcaire Kimméridgien. En bouche, ce vin prometteur impressionne par sa jeunesse, offrant une longueur, une rondeur et une élégance racée digne des grands Chablis.

Quantité
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1 avis

Accord : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées

Année : 2018

Goût : Bouche très élégante mêlant puissance, race et rondeur.

Dégustation : 11/12°

Volume d'alcool : 13%



Le domaine et le vignoble

William Févre déclare sa première récolte en 1959 sur les 7 hectares familiaux. Cette famille est présente dans le vignoble de Chablis depuis plus de 250 ans. Le domaine s'agrandit au fil des années pour devenir l'un des plus grands de Chablis avec 78 hectares dont 15,9 sont en premier Cru et 15,2 en Grand crus. Il est désormais la propriété des maisons et domaines Henriot.

L'appellation est sur 43 hectares avec un sol peu caillouteux et peu profond et des pierres blanches. Le domaine est sur 2,24 hectares sur l'appellation.

F24030424
6 Produits

Fiche technique

Région
Bourgogne
Millésime
2018
Appelation
AOC Chablis Premier Cru
Couleur
Blanc
Producteur
Domaine William Fèvre
Volume d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépages
Chardonnay
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Philippe A. publié le 14/12/2024 suite à une commande du 07/12/2024

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pas encore goûté mais je connais le fourchaume

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