Chassagne Montrachet - Château de la Charrière -Les Champs de Morjot - 2022 Blanc

Chassagne Montrachet - Château de la Charrière -Les Champs de Morjot - 2022 Blanc

49,50 €
TTC

Un Chassagne-Montrachet 2022 impressionnant, alliant concentration, richesse et structure, avec une empreinte crayeuse distinctive et une finale saline persistante. Dès les premières effluves, ce 100% Chardonnay captivant séduit par son bouquet intense : une fusion enivrante d'agrumes, de fruits à chair blanche et de délicates notes grillées. En bouche, il offre une expérience opulente et corsée, prolongée par une remarquable persistance aromatique. Élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français, il révèle pleinement la grandeur de son terroir argilo-calcaire, renforçant ainsi son caractère unique.

La récolte est manuelle avec un pressurage direct et un débourbage à froid entre 24h et 36h.

Ce vin sera idéal pour accompagner des viandes blanches, des poissons et des crustacés.

Quantité
En stock - Livraison 24/48h

Accord : Viandes blanches, poissons, crustacés.

Année : 2022

Goût : Notes d'agrumes et de fruits à chair blanches et arômes grillés. Arômes d’aubépine, d’acacia et de chèvrefeuille se mêlent à la verveine et à la noisette. En bouche il laisse une belle persistance aromatique, à la fois riche et corsée.

Dégustation : 10-12°

Volume d'alcool : 13%



Le domaine et le vignoble

La tradition viticole de la famille GIRARDIN remonte à 13 générations, et le domaine a prospéré dans les années 1960 grâce à l'initiative de Jean GIRARDIN, qui a notamment acquis le Château de la Charrière. Ayant grandi au milieu des vignes et dans la cave, Yves a développé une passion pour l'art de la viticulture. En 1981, le domaine familial de 12 hectares a été partagé, laissant Yves à la tête d'une exploitation de 3 hectares. Souhaitant élargir ses horizons et diversifier sa gamme d'appellations, il a investi dans des vignobles à Chassagne-Montrachet et à Pommard, portant ainsi la superficie totale à 21,50 hectares. En 2003, Yves a acquis le Château de la Charrière, une propriété de longue date dans la famille, et a étendu les activités avec la construction d'un nouveau chai. En 2011, Benoît est revenu au domaine après des études à Beaune et à Bordeaux, dans le but de perpétuer l'héritage familial et le savoir-faire.

Les vinifications sont manuelles, l'observation et la maîtrise de la végétation permettent de n'utiliser que très peu de produits. Les fûts utilisés sont uniquement issus de chênes français. 

F24047080
11 Produits

Fiche technique

Région
Bourgogne
Millésime
2022
Appelation
AOC Chassagne-Montrachet
Couleur
Blanc
Volume d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Conseils de service
Entre 12° et 14°C
Conseils de conservation
Entre 5 et 10 ans
Cépages
Chardonnay
Pays
France

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