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Le San Angelo blanc est une cuvée rentrant dans la catégorie du vin tranquille. Son cépage 100% Vermentino
Accord : Poissons, huîtres ou fruits de mer.
Année : 2017
Goût : Notes d'agrumes et de minéralité.
Dégustation : 8/10°
Situé au Nord de la Corse, sur les coteaux face au golfe de Saint-Florent, sur un terroir essentiellement argilo-calcaire avec une forte proportion caillouteuse. Il bénéficie du climat méditerranéen et de l'influence montagnarde et des sols granitiques, grès, calcaire, sable et argileux.
Fiche technique