Collioure - Domaine de la Rectorie - Côté Mer - 2021

Collioure - Domaine de la Rectorie - Côté Mer - 2021

15,50 €
TTC

Un très bel assemblage de 40% de Grenache noir, 10% de Carignan et 50% de Syrah, pour un collioure à la robe rouge intense, offrant des arômes de fruits rouges, avec de belles notes de sous-bois. Ce collioure rouge est très gourmand, frais et élégant, qui accompagnera à merveille des poissons méditerranéens.

A boire dans sa jeunesse où à conserver plus de 10 ans.

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Accord : Cuisine quotidienne, plats méridionaux, viandes grillées.

Année : 2021

Goût : Vin complexe et équilibré.

Dégustation : 16/18°

Volume d'alcool : 15.5%



Le vignoble

Marc et Thierry Parcé ont hérité d'un domaine familial et font leur première mise en bouteille en 1984. L’essentiel des vignes vient de leur arrière-grand-mère, Thérèse Parcé, veuve très jeune, qui géra la maison pendant un demi-siècle, jusqu’en 1969. A force de travail, les Parcé (désormais 3 avec Marc, Pierre et Thierry) et Vincent Legrand ont porté le domaine à un très haut niveau, que ce soit en Banyuls ou en Collioure. Le vignoble est réparti sur une trentaine de parcelles d’expositions et d’altitudes différentes, le cépage principal étant le grenache.

F24027463
9 Produits

Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Producteur
Domaine de la Rectorie
Volume d'alcool
15.5%
Cépages
Syrah, Grenache et Carignan
Pays
France
Paiements 100% sécurisés