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Ce vin rouge 100 % Pinot Noir, du Domaine Ampelidae, se distingue par la finesse de son grain et par sa large palette aromatique allant des fruits rouges, aux notes de cuir où encore de sous-bois. C'est un cépage qui nécessite une attention particulière, et qui affectionne particulièrement le climat continental septentrional, qui lui pernet de s'exprimer dans les conditions optimales. Ce Pinot Noir n'est que le reflet de son terroir, parfois charnus et dense, il se fait parfois élégant et délicat.
Un superbe vin rouge bio sans sulfite ajoutée.
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Pinot Noir Alias - Ampelidae - IGP Val de Loire Rouge - 2019
8,50 €
TTC
Ce vin rouge 100 % Pinot Noir, du Domaine Ampelidae, se distingue par la finesse de son grain et par sa large palette aromatique allant des fruits rouges, aux notes de cuir où encore de sous-bois. C'est un cépage qui nécessite une attention particulière, et qui affectionne particulièrement le climat continental septentrional, qui lui pernet de s'exprimer dans les conditions optimales. Ce Pinot Noir n'est que le reflet de son terroir, parfois charnus et dense, il se fait parfois élégant et délicat.
Un superbe vin rouge bio sans sulfite ajoutée.
Accord : Avec une belle pièce de boeuf grillée où mijotée. Egalement conviendra parfaitement bien avec des ris de veau aux cèpes, des saucissons briochés, où bien de la charcuterie.
Goût : Vin incroyablement fruité, une belle vivacité, ample et opulent, avec une finale gouleyante et gourmande.
Dégustation : 17/18°C
Volume d'alcool : 12.5 %
.
Le domaine et le vignoble
Le Domaine Ampelidae s'étend sur les collines poitevines à Marigny-Brizay, tout proche de Poitiers, avec des vignes de plus de 1000 ans. Marigny-Brizay, petite commune poitevine, compte 9 châteaux, qui ont presque tous été construits grâce à la fortune viticole, du 11ème au 19ème siècle, ce qui vaut à cette commune son surnom de Pauillac de la Vienne.
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8 Produits
Fiche technique
- Région
- Loire
- Millésime
- 2019
- Appelation
- IGP Val de Loire
- Couleur
- Rouge
- Volume d'alcool
- 12.5%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Conseils de conservation
- Entre 5 et 10 ans