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Clos Santini Patrimonio Rosé Haute vigne bio 2021

Clos Santini - Patrimonio Rosé - Haute vigne bio - 2021

16,00 €
TTC

Ce Patrimonio rosé Haute vigne 2021 est un rosé bio de notre ami Franck Santini du clos éponyme. Composé de 75% de Niellucciu et 25 % de Grenache noir, nul doute que cette cuvée une pépite.  Fraîcheur, minéralité, fruité, tout ce qu'on peut attendre d'un Patrimonio rosé avec en plus ce côté bio. Beau millésime.

Médaille d'or International challenge Gilbert & Gaillard.

    

Quantité
Rupture de stock

Accord : Poissons, coquillages, viandes blanches, tapas.

Année : 2021

Goût : Très équilibré, corsé, minérale  avec une certaine fraîcheur sur les fruits, la fraise et une pointe poivrée.

Dégustation : 8/10°

Le domaine et le vignoble

Située au Nord de la Corse, sur les coteaux face au golfe de Saint-Florent, sur un terroir essentiellement argilo-calcaire avec une forte proportion caillouteuse l'appellation Patrimonio bénéficie du climat méditerranéen et de l'influence montagnarde et des sols granitiques, grès, calcaire, sable et argileux. 

Franck Santini engagé depuis de nombreuses années dans une démarche d'agriculture bio dispose d'un domaine au pied du Cap corse dans le golf de Saint-Florent.  Cette exploitation est familiale perdure depuis 1850 avec des alliances successives de grandes familles locales, Dominici, Montemagni.

F2406963914

Fiche technique

Région
Corse
Millésime
2021
Appelation
AOC Patrimonio
Couleur
Rosé
Volume d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépages
75% Niellucciu 25% Grenache