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Patrimonio Blanc - Clos Santini - Vieille vigne - bio 2021

Patrimonio Blanc - Clos Santini - Vieille vigne - bio 2021

15,50 €
TTC

Patrimonio blanc Vieille vigne 2021 est un blanc bio de notre ami Franck Santini du clos éponyme. Composé à 100% Vermentinu, nul doute que cette cuvée une pépite. Un vin blanc complexe et élégant, offrant une belle fraîcheur et une grande profondeur. Il dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyau, avec une touche minérale qui souligne son origine calcaire. Son équilibre entre vivacité et rondeur, soutenu par une acidité bien maîtrisée, lui confère une grande finesse et une longueur en bouche agréable

 

Quantité
En stock - Livraison 24/48h

Accord : en apéritif, en accompagnement de vos salades, de vos poissons ou d’une viande blanche, fruits de mer, tapas.

Année : 2021

Goût : Très équilibré, corsé, minéral  avec une certaine fraîcheur sur les fruits, la fraise et une pointe poivrée.

Dégustation : 8/10°

Cépages : 100% Vermentino

 

Le domaine et le vignoble

Située au Nord de la Corse, sur les coteaux face au golfe de Saint-Florent, sur un terroir essentiellement argilo-calcaire avec une forte proportion caillouteuse l'appellation Patrimonio bénéficie du climat méditerranéen et de l'influence montagnarde et des sols granitiques, grès, calcaire, sable et argileux. 

Franck Santini engagé depuis de nombreuses années dans une démarche d'agriculture bio dispose d'un domaine au pied du Cap corse dans le golf de Saint-Florent.  Cette exploitation est familiale perdure depuis 1850 avec des alliances successives de grandes familles locales, Dominici, Montemagni.

 

F2406963923
42 Produits

Fiche technique

Région
Corse
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Producteur
Clos Santini
Volume d'alcool
12%
Contenance
70 cl
Conseils de service
Entre 10° et 12°C
Cépages
Vertimentinu
Pays
France

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