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La cuvée Don Pasquale est issu de la sélection de trois cépages: Sciaccarellu, Cinsault et Grenache et est produit en Corse, au sein du Domaine Villa Angeli.
En bouche, ce vin rosé est fin et délicat grâce à des notes de fruits blancs et de groseille. Sa matière et sa structure donnent à ce vin un positionnement gastronomique.
Cette cuvée présente une robe rose sable, très pale avec de légers reflets dorés.
Accord : En apéritif, viandes blanches et charcuterie.
Année : 2023
Goût : Vin fin et fruité.
Dégustation : 8-10°
Volume d'alcool : 12%
Le domaine Villa Angéli est une propriété de Guy MAZAEL et ses deux frères, située sur la côte oriental de la Corse. Son sol est silico-argileux avec des galets roulets.
Lorsque le domaine a été repris par la famille MAZAEL, les désherbants ont été progressivement par un travail soutenu des sols.
Fiche technique