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Valençay Le Claux Delorme 2018

Valençay Le Claux Delorme "Domaines Minchin" Rouge AOP 2018 75 cl

€8.90
VAT included

Ce Valençay Rouge 2018 est le résultat d'un assemblage assuré de quatre cépages présents sur le domaine Le Claux Delorme. Il se compose de 45% de Gamay, 35% de Côt, 10% de Cabernet franc et enfin 10% de pinot noir.
Il excelle par sa légèreté, ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur en bouche.
Le Valençay Rouge est le compagnon idéal du cochon.

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Livraison 48h-72h ouvrés

 

Emballage certifié et agréé

Oeil : Robe soutenue, avec des reflets pourpres.

Nez : Arômes de violette, de cerise griotte, de fruits rouges. Légers arômes de mure et de moka.

Bouche : Fine. 

Accords : Charcuterie, viandes rouges, viandes blanches.

Année : 2018

Potentiel de conservation : 1 à 3 ans.

Dégustation : Entre 14° et 16°C.

Le domaine et le vignoble

Mme et M. Minchin, vignerons depuis 1994, sont propriétaires de deux domaines : le Claux Delorme à Valençay et La Tour-Saint-martin à Menetou-Salon.

Établis depuis 1987 au domaine de La Tour Saint-Martin, ils possèdent 17 hectares sur les hauteurs de Morogues. En 2004, ils décident d'étendre l'appellation valençay en acquérant les 15 hectares du Claux Delorme, à Selles-sur-Cher et imposent très rapidement leur style sur le vignoble de Valençay.

Ils sont partisans d'une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement.

F240141090

Data sheet

Région
Loire
Millésime
2018
Appelation
AOC Valençay
Volume d'alcool
12.5%
Contenance
75 cl
Cépages
Cabernet franc, Côt, Gamay et Pinot noir

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