

Ce crémant est dotée d'une jolie robe de couleur jaune pâle. Il se compose d'une mousse persistante et de fines bulles incarnant la délicatesse.
Au nez, il se distingue de délicieux arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
La Joly Ivresse possède également une très belle finale.
Idéal en apéritif, sur des crustacés, des poissons et des viandes blanches.
Accord : En apéritif, crustacés, poissons, viandes blanches et friandises.
Goût : Vin riche avec une belle complexité aromatique.
Dégustation : 6/8°
Volume d'alcool : 12%
La Famille Raymond est l’historique propriétaire du Château de Lagarde à St Laurent du Bois, à 50km de Bordeaux. Au départ, l’exploitation est polyculturelle et c’est en 1850 qu’un vignoble est créé.
C’est en 2000 que le domaine prend son tournant historique : Lionel Raymond, le fils de Jean-Pierre prend la tête de l’exploitation familiale et décide de convertir l’ensemble du domaine en agriculture biologique. Il s’agit aujourd’hui du plus grand domaine viticole bordelais en production biologique avec 180 hectares certifiés bio et un savoir-faire qui ne cesse de s’améliorer.
Le climat tempéré et les sols argilo-calcaires offrent un environnement favorable permettant l’exploitation de la richesse de ce terroir.
Les cépages cultivés ont été soigneusement sélectionnés afin de proposer des vins de qualité.