Chablis Vieilles Vignes - Magnum - Closerie des Alisiers - Blanc sec 2024

Œil : Vin à la robe Jaune paille à or clair, brillant.

Nez : Le nez est élégant et expressif, offrant des arômes de fruits blancs croquants, de zestes d'agrumes et une touche minérale légèrement fumée, typique des grands Chablis.

Année : 2024

Accord : En Apéritif, Volaille rôtie ou grillée, Salades composées, Fromages de chèvre frais, Poissons en sauce légère, Desserts aux agrumes.

Goût : En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur salivante, son toucher fin et sa texture suave. L'attaque est nette, suivie d'une évolution harmonieuse qui révèle une belle amplitude aromatique. La finale est longue et précise, avec une minéralité persistante.

Dégustation : 10 à 12 degrés.

Récompense : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard International Challenge 2025.

Domaine et le vignoble

Stéphane Brocard, issu d’une famille de vignerons à Chablis, passionné par les vins de Bourgogne, s’installe en 2007 à Marsannay, où il crée la Closerie des Alisiers à Chenôve. En plus de ses propres vignobles situés à Pommard et Daix, il collabore année après année avec les mêmes producteurs et parcelles, afin de produire des vins fidèles à sa vision : pureté, fruité, fraîcheur et authenticité.

Sa sélection d’appellations est soigneusement choisie et comprend des références prestigieuses telles que Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou Meursault. Il propose aussi des cuvées plus confidentielles, qui se distinguent par un excellent rapport qualité-prix.

Engagé dans le respect de l’environnement et des terroirs, sa collection de vins certifiés bio continue de s’élargir. Les amateurs apprécieront sans aucun doute la qualité remarquable de ces bouteilles.