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Haut-Médoc Mouton Cadet Réserve 2019, présente une teinte grenat profonde et éclatante. À l'ouverture, on est accueilli par des arômes dominants de griotte confiturée avec une délicate note de vanille. Avec aération, des nuances torréfiées se révèlent, accompagnées de cassis et de mûre. En bouche, l'attaque est à la fois ronde et précise, révélant des saveurs de cassis. Au fur et à mesure de la dégustation, les tannins se font sentir, délicats mais solides, offrant une sensation rafraîchissante. La finale est caractérisée par des nuances torréfiées et des fruits noirs comme le cassis et la mûre.
Un vin rouge de garde, avec un très grand potentiel.
Haut Médoc - AOC -Réserve Mouton Cadet - Baron Philippe De Rothschild - 2019
17,90 €
TTC
Haut-Médoc Mouton Cadet Réserve 2019, présente une teinte grenat profonde et éclatante. À l'ouverture, on est accueilli par des arômes dominants de griotte confiturée avec une délicate note de vanille. Avec aération, des nuances torréfiées se révèlent, accompagnées de cassis et de mûre. En bouche, l'attaque est à la fois ronde et précise, révélant des saveurs de cassis. Au fur et à mesure de la dégustation, les tannins se font sentir, délicats mais solides, offrant une sensation rafraîchissante. La finale est caractérisée par des nuances torréfiées et des fruits noirs comme le cassis et la mûre.
Un vin rouge de garde, avec un très grand potentiel.
Accord : Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, de la charcuterie, un plateau de fromages.
Goût : Belle attaque puissante aux tannins plutôt riches. Son nez intense et subtil aux arômes fruités de cassis et de mûre, évoluant vers des épices douces.
Cépages : Merlot / Cabernet -Franc / Cabernet - Sauvignon.
Dégustation : 18/19°
Volume d'alcool : 12.5 %
Le domaine et le vignoble
Le terroir de ce Haut-Médoc est constitué de graves qui absorbent la chaleur la journée, pour la restituer la nuit.
Chaque parcelle sélectionnée pour l’élaboration de ce Haut-Médoc Mouton Cadet Réserve, est suivie par les œnologues de Baron Philippe de Rothschild, afin de déterminer la date la plus optimale, pour débuter les vendanges.
Ce procédé permet donc de conserver la personnalité et la diversité de chaque parcelle et de chaque cépage, pour ensuite réaliser un assemblage de qualité.
Après une macération longue, les jus seront ensuite élevés dans des barriques en chêne Français, pendant 10 mois, et seront ensuite embouteillés dans le centre Vinicole de Mouton Cadet.
F240231010
30 Produits
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Millésime
- 2019
- Appelation
- AOC Haut Médoc
- Couleur
- Rouge
- Producteur
- Baron Philippe de Rothschild
- Volume d'alcool
- 12.5%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Conseils de conservation
- Entre 7 et 12 ans
- Cépages
- Merlot, Cabernet Franc & Cabernet - Sauvignon
- Pays
- France
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