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Bordeaux AOC - La Bélière - Baron Philippe de Rothschild - 2019
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Ce très joli Bordeaux, issu de l’assemblage de plusieurs productions de partenaires historiques de la maison Baron Philippe de Rothschild, est élevé et embouteillé au sein du domaine.
C’est un vin rouge de Bordeaux complémentaire de Mouton Cadet, qui offre là, un style plutôt frais et fruité, très accessible, constituant une belle entrée de gamme de la cette maison ancestrale, et qui bénéficie également de l’expérience de cette maison réputée, ayant fait naître des grands crus d’exceptions, comme le Château de Rothschild, et le Château Lafite Rothschild.
Un vin prêt à être dégusté, offrant toutes les qualités gustatives et olfactives nécessaires et attendues.
Accord : Parfait pour accompagner des viandes rouges où blanches, une délicieuse côte de porc aux pruneaux, un excellent pot- au- feu, où bien également un plateau de fromages.
Goût : L’attaque en bouche est ronde et croquante. De magnifiques notes de fruits rouges et noirs apparaissent en milieu de bouche, avec un final marqué par un fruit noir persistant.
Dégustation : 18/19°
Cépages : Merlot 80% / Cabernet Sauvignon 15%/ Cabernet Franc 5%
Volume d'alcool : 13.5 %
Le domaine et le vignoble
Ce Bordeaux rouge est le fruit de l’assemblage de raisins récoltés sur les parcelles de différentes productions de partenaires historique de la maison, qui font l’objet d’un suivi bien établit selon un cahier des charges propre à la maison Baron Philippe de Rothschild.
La vendange qui sera contrôlée et suivi par les œnologues de la maison, sera éraflée et foulée, puis sera mise en cuves pour que la fermentation alcoolique puisse être contrôlée, dans le but de conserver toute l’expression des raisins.
La fermentation malolactique quant à elle, s’effectue en cuves, permettant ainsi d’assouplir et d’arrondir les vins.
Un excellent Bordeaux rouge frais et fruité.
F24034182
7 Produits
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Millésime
- 2019
- Appelation
- AOC Bordeaux
- Couleur
- Rouge
- Producteur
- Baron Philippe de Rothschild
- Volume d'alcool
- 13.5%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Conseils de conservation
- 3 à 5 ans
- Cépages
- Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
- Pays
- France
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