Margaux AOC - Château Dauzac 2019

Accord : Viandes rouges, viandes blanches et fromages.

Année : 2019

Goût : Dotée d'une générosité charnue, cette cuvée dévoile en bouche une texture gourmande et crémeuse dès les premiers instants. L'harmonie de la matière offre une rondeur équilibrée par la fraîcheur fruitée, soutenue par une trame tannique d'une finesse remarquable.

Dégustation : 16-18°

Le domaine et le vignoble

Le propriétaire le plus ancien recensé de ce domaine est Pétrus d’Auzac, en l’année 1190. En 1989, c’est la MAIF qui reprend le château, unique propriétaire jusqu’en 2020. La MAIF a pris à cœur de faire évoluer progressivement le domaine grâce notamment à la construction d’un nouveau chai, en changeant leurs méthodes stratégiques, en investissant dans de nouvelles cuves (cuves bois à double douelles transparentes) ou encore en innovant dans du « vin végan ».  La famille ROULLEAU reprend cette magnifique acquisition en 2020.