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Chinon - AOP - Amaranthe - 2022
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Découvrez le vin Amaranthe AOC Chinon, un nectar d'exception qui saura ravir vos papilles ! Avec sa robe rouge grenat et son nez gourmand de fruits rouges frais, ce vin dégage des arômes délicats de fraise et de framboise écrasées, agrémentés d'une pointe d'épices. Sa douceur et sa légèreté en font un vin tendre et gouleyant, parfait pour accompagner vos repas ou vos moments de détente.
Le nom Amaranthe est inspiré d'une petite plante que l'on retrouve dans nos vignes, dont la couleur rouge pourpre évoque celle de nos chinons quand ils sont jeunes et pleins de fruits. Mais Amaranthe est aussi un symbole d'immortalité car elle ne fane jamais, rappelant ainsi les conseils de François Rabelais : "Beuvez toujours, ne meurez jamais".
Accords : Volailles, viandes blanches, fromages de chèvre ou cuisine exotique.
Année : 2022
Goût : Robe rouge grenat, notes de fruits rouges, arômes de fraise et framboise écrasées avec une pointe d’épices. Un vin tendre et gouleyant.
Dégustation : 14-16°C
Le domaine et le vignoble
Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au Sauvignon Blanc les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputée.
Ils confient le vignoble à Justine, la fille de Christophe, qui revient dans sa région natale après avoir exploré les vignobles du monde. Elle met son savoir-faire acquis notamment en Nouvelle-Zélande, « l’autre pays du Sauvignon », pour révéler les subtilités de ce cépage, cultivé ici selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, dans son terroir de prédilection.
F2401112310
9 Produits
Fiche technique
- Région
- Loire
- Millésime
- 2022
- Appelation
- AOC Chinon
- Couleur
- Rouge
- Volume d'alcool
- 12.5%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 14° et 16°C
- Conseils de conservation
- Entre 2 et 4 ans
- Cépages
- Cabernet Franc
- Packaging
- Sans
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