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Ce rouge du domaine Saint-Martin des Champs "Plus on aime Moins on soufre" c'est un vin qui vient du Languedoc-Roussillon Pays D'Oc. Il est composé de plusieurs cépages le Syrah, le Malbec, le Merlot, le Viognier, le Grenache, le Cabernet Sauvignon.
Il a un nez fin avec des notes de frits rouges, il est souple et équilibre grâce à son riche assemblage avec une rare maturité et des tannins fondu.
Il s'associera à la perfection avec des grillades, de la viande blanche et de la viande rouge.
Cuvée sans sulfite ajouté, stabilisation par produit naturel. Ne contient pas de sulfite.
Domaine Saint Martin des Champs - "Plus on aime Moins on soufre" - 2020
8,40 €
TTC
Ce rouge du domaine Saint-Martin des Champs "Plus on aime Moins on soufre" c'est un vin qui vient du Languedoc-Roussillon Pays D'Oc. Il est composé de plusieurs cépages le Syrah, le Malbec, le Merlot, le Viognier, le Grenache, le Cabernet Sauvignon.
Il a un nez fin avec des notes de frits rouges, il est souple et équilibre grâce à son riche assemblage avec une rare maturité et des tannins fondu.
Il s'associera à la perfection avec des grillades, de la viande blanche et de la viande rouge.
Cuvée sans sulfite ajouté, stabilisation par produit naturel. Ne contient pas de sulfite.
Accord: Grillades, viandes blanches, viandes rouges.
Année: 2020
Goût: Un nez fin dominé par des notes de fruits rouges . Ce vin cultivé en culture raisonnée est très souple, équilibré, procurant un plaisir immédiat en bouche.
Dégustation: 16/18°
Volume d'alcool: 14.5%
Le domaine et le vignoble
Le Domaine Saint Martin des Champs a fait le choix de consacré une partie de son vignoble à une culture raisonnée de la vigne. Sur un terroir de Terre Blanche et de Calcaire, exposé plein Nord, le raisin est récolté de nuit, lorsque les températures diurnes ont baissées. La cuvaison est conduite sur une période de 15/20 jours, les moûts sont donc travaillés par remontage. L'élevage se produit par vinification traditionnelle, en cuve béton, sans collages, filtré avant la mise en bouteilles bourguignonnes.
Le rendement moyen est de 60 hl / ha environ.
F240274331
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Millésime
- 2020
- Appelation
- IGP Pays d'OC
- Producteur
- Pierre et Michel Birot
- Volume d'alcool
- 14.5%
- Cépages
- Syrah, Malbec, Merlot, Viognier, Grenache, Cabernet-sauvignon