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Découvrez un Pineau d’Aunis plein de fraîcheur et de caractère signé Repaire Mas Ségur, millésime 2024. Ce cépage ligérien emblématique, rare et expressif, offre un vin délicat au style véritablement unique.
Ce Pineau d’Aunis dévoile une robe claire et brillante et un nez aromatique mêlant poivre blanc, baies rouges (groseille, framboise), et une touche légèrement florale. Son profil frais et épicé reflète parfaitement la typicité du cépage.
Un vin fin, vif et très digeste. Une très belle découverte, originale et unique !
Accords : Idéal avec volailles grillées, charcuteries fines, salades composées, fromages légers ou une cuisine épicée et aromatique.
Année : 2024
Goût : En bouche, le vin est fin, vif et très digeste, avec des tanins souples et une belle tension. Le fruit est éclatant, relevé par une pointe d’épices qui apporte de la complexité et une finale nette et précise.
Dégustation : 14-15°C
Volume d'alcool : 11.5 %
Situé à Ségur le Château, un des plus beaux villages de France en Corrèze, Mathieu Puel propriétaire également du château a su faire renaitre ce vignoble de 5 HA unique.Implantée sur une roche-mère composée de schiste et de gneiss, les chenins blancs expriment pleinement leur originalité. Sans concession, sans intrant, le vignoble est totalement en bio avec enherbement naturel entre rang. Les vendanges sont manuelles, avec une vinification en levures indigènes et élevage en fûts de chêne (chauffe blonde) sur lies fines pendant 8 mois. Ces blancs offre une expérience gustative exceptionnelle, unique.

Fiche technique
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