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L'intensité aromatique du Chablis Premier Cru 2018 séduit par sa complexité, mêlant subtilement des notes fruitées à l'empreinte minérale du terroir calcaire Kimméridgien. En bouche, ce vin prometteur impressionne par sa jeunesse, offrant une longueur, une rondeur et une élégance racée digne des grands Chablis.
Chablis Premier Cru - Fourchaume - William Fèvre - 2018 - AOC
35,50 €
TTC
L'intensité aromatique du Chablis Premier Cru 2018 séduit par sa complexité, mêlant subtilement des notes fruitées à l'empreinte minérale du terroir calcaire Kimméridgien. En bouche, ce vin prometteur impressionne par sa jeunesse, offrant une longueur, une rondeur et une élégance racée digne des grands Chablis.
Accord : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées
Année : 2018
Goût : Bouche très élégante mêlant puissance, race et rondeur.
Dégustation : 11/12°
Volume d'alcool : 13%
Le domaine et le vignoble
William Févre déclare sa première récolte en 1959 sur les 7 hectares familiaux. Cette famille est présente dans le vignoble de Chablis depuis plus de 250 ans. Le domaine s'agrandit au fil des années pour devenir l'un des plus grands de Chablis avec 78 hectares dont 15,9 sont en premier Cru et 15,2 en Grand crus. Il est désormais la propriété des maisons et domaines Henriot.
L'appellation est sur 43 hectares avec un sol peu caillouteux et peu profond et des pierres blanches. Le domaine est sur 2,24 hectares sur l'appellation.
F24030424
6 Produits
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Millésime
- 2018
- Appelation
- AOC Chablis Premier Cru
- Couleur
- Blanc
- Producteur
- Domaine William Fèvre
- Volume d'alcool
- 13%
- Contenance
- 75 cl
- Cépages
- Chardonnay
Avis à propos du produit
-
Philippe a.
Publié le 13/12/2024 à 14:44 (Date de commande : 07/12/2024)pas encore goûté mais je connais le fourchaume
