

Cette cuvée provient du vignoble des Graves, un terroir argileux et sablonneux, le plus ancien du Bordelais. La vendange est éraflée et foulée avant d'être mise en cuve. La macération est effectuée à froid pendant quelques jours, ce qui favorise l'extraction de la couleur et des fruits. La fermentation dure quelques semaines à une température maîtrisée. Il est ensuite élevé en fût de chêne sur une durée de 8 mois.
Le Marquis de Bern rouge est un vin souple aux notes de fruits noirs légèrement grillées.
Son cépage 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon apporte à ce vin une grande finesse et une minéralité si spécifique de l'appellation A.O.C Graves rouge. Il peut être apprécié dès l'instant ; son potentiel de garde est de 3 à 4 ans.
Accord: Viandes rouges, viandes grillées.
Année: 2017
Goût: Vin souple aux notes de fruits noirs légèrement grillées.
Dégustation: 17/18°
Volume d'alcool: 13%
Ce vin rouge se déguste avec des viandes rouges, des viandes grillées et du gibier.