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Ce Bergerac Château LE TAP de la cuvée Julie Jolie est un vin intense et jeune. Monsieur Roches a trois fils et une fille. Il a voulu dédier ce vin à sa fille.
Il est élevé dix-huit mois en fût de chêne. C’est un vin puissant par ces arômes de cerise noire et de mûre. Il laisse s’échapper également des notes vanillées, épicées et grillées de l’élevage.
Sa matière est ample et chaleureuse et les tannins vifs. Sa fraîcheur lui permet de se garder entre quatre et cinq ans.
Bergerac AOP -Château Le Tap - Cuvée Julie Jolie - Rouge 2019
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Ce Bergerac Château LE TAP de la cuvée Julie Jolie est un vin intense et jeune. Monsieur Roches a trois fils et une fille. Il a voulu dédier ce vin à sa fille.
Il est élevé dix-huit mois en fût de chêne. C’est un vin puissant par ces arômes de cerise noire et de mûre. Il laisse s’échapper également des notes vanillées, épicées et grillées de l’élevage.
Sa matière est ample et chaleureuse et les tannins vifs. Sa fraîcheur lui permet de se garder entre quatre et cinq ans.
Accord : Viandes rouges, gibier, plats en sauce.
Année : 2019
Goût : Arômes de cerise noire et de mûre aux notes vanillées, épicées et grillée.
Dégustation : 14-15°C
Volume d'alcool : 13 %
Le domaine et le vignoble
Olivier et Mireille Roches se sont installés au Château Le Tap en 2001. Ce domaine de 14 hectares surplombe la Dordogne. La météo y est souvent capricieuse entrainant une perte de moitié de leurs récoltes en 2007. Le couple a donc dû s’adapter à ce problème avec par exemple le ramassage mécanique nocturne afin de bénéficier d’une vendange fraîche pour optimiser les arômes fruités.
F240101930
36 Produits
Fiche technique
- Région
- Sud Ouest
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Cépages
- Merlot et Malbec