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Langue :
Le Châteauneuf-du-Pape La Bernardine, de la Maison Chapoutier, affiche une robe rouge profonde et intense. Son bouquet dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, agrémentés de subtiles nuances d'épices douces et de garrigue provençale. En bouche, il se distingue par sa puissance et sa structure bien équilibrée, portée par des tanins veloutés et une acidité harmonieuse. Les saveurs fruitées se marient parfaitement avec des notes de réglisse, de cacao et de garrigue, créant une palette aromatique d'une grande richesse et générosité.
Ce Châteauneuf-du-Pape La Bernardine peut être savouré dès sa jeunesse, mais il révèle également un potentiel de vieillissement remarquable.
Châteauneuf-du-Pâpe - La Bernardine - M-Chapoutier - Rouge 2021 - AOC
33,50 €
TTC
Le Châteauneuf-du-Pape La Bernardine, de la Maison Chapoutier, affiche une robe rouge profonde et intense. Son bouquet dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, agrémentés de subtiles nuances d'épices douces et de garrigue provençale. En bouche, il se distingue par sa puissance et sa structure bien équilibrée, portée par des tanins veloutés et une acidité harmonieuse. Les saveurs fruitées se marient parfaitement avec des notes de réglisse, de cacao et de garrigue, créant une palette aromatique d'une grande richesse et générosité.
Ce Châteauneuf-du-Pape La Bernardine peut être savouré dès sa jeunesse, mais il révèle également un potentiel de vieillissement remarquable.
Accord : Parfait pour accompagner une belle entrecôte, du pot au feu, un carré d’agneau, une délicieuse côte de porc, où bien également un plateau de fromages, et pourquoi pas un délicieux moelleux au chocolat.
Goût : L’attaque en bouche est riche et onctueuse. De magnifiques notes de fruits rouges apparaissent en milieu de bouche, apporte une belle rondeur avec beaucoup de complexité avec un final aux tannins plutôt puissants et élégants, qui prolonge bien le vin.
Dégustation : 18/19°
Volume d'alcool : 15 %
Le domaine et le vignoble
À la fin des années 1990, M. CHAPOUTIER reprend la direction de l’entreprise familiale qui est implantée depuis 1808 dans la vallée du Rhône. Il a pour objectif de valoriser la biodynamie pour produire des vins minéraux et de caractère. Grâce à cela, il a considérablement augmenté la qualité de ses vins. Ces cuvées se gardent alors parfaitement dans le temps. Sa maison de négoce connait donc une période de prospérité du fait d’investissement dans d’autres régions et d’autres pays (Australie).
Michel CHAPOUTIER est un homme connu pour son enthousiasme et pour son amour du vin et de la vie.
F240329112
20 Produits
Fiche technique
- Région
- Rhône
- Millésime
- 2021
- Appelation
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Producteur
- Maison M. Chapoutier
- Volume d'alcool
- 15%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Conseils de conservation
- Entre 5 et 15 ans
- Cépages
- Grenache noir, Syrah et Mourvèdre
- Pays
- France
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