El Cardenal - Reserva Rioja - Maison Cisneros - 2018

Accord : Charcuterie, porc rôti ou braisé, rumsteck, canard, fromages, desserts au chocolat .

Année : 2018

Goût : Robe rouge cerise aux reflets rubis, aux arômes complexes et fins. En bouche, le vin est rond et très bien structuré.  

Cépages : 80%Tempranillo, 5% Garnacha, 15% Mazuelo & Graciano

Dégustation : 16/18 °C

Volume d'alcool : 14 %

Le domaine et le vignoble

Domaine historique, légué par un Roi de France au 17ème siècle et façonné par le Baron Haussmann. En 2009, Laurent CISNEROS tombe sous le charme de cette propriété et la famille en devient propriétaire. Ils allient alors leur passion pour le domaine et pour les chevaux de jumping.

Situé au Sud de l'agglomération de Bordeaux, le domaine de 36 hectares présente l’avantage d'être d'un seul tenant. Il est implanté sur un sol de graves du tertiaire et son climat tempéré, à la douceur et l'hygrométrie régulière, est particulièrement favorable aux vignes.