Champagne Irroy Rosé Brut

Accord: En apéritif et avec des pâtisseries gourmandes (aux fruits rouges notamment).

Goût : Une pointe de fraîcheur aux notes de cassis, de pamplemousse et de groseille.

Dégustation : 10/12°

Volume d'alcool: 12 %

Le champagne : IRROY ROSE

Le Champagne IRROY Rosé est élaboré à partir de 20 crus différents issus des principales régions du vignoble champenois. Son cépage principal est le Pinot Noir et Pinot Meunier composé à 80%. L'apport de 20% de Chardonnay lui apporte sa touche indispensable d'élégance et de fraîcheur. C'est par un séjour d'environ deux ans en cave et un juste dosage qu'il est un champagne rosé de séduction. 

Ce champagne vif et jeune est dominé par les fruits rouges frais comme la cerise et la groseille. Son attaque est généreuse et onctueuse. Cette cuvée profite d'un merveilleux équilibre minéral. Il conviendra à la convivialité d'un apéritif ou autour de pâtisseries gourmandes.

C'est un produit ayant un excellent rapport qualité/prix.

Le domaine et le vignoble

La maison IRROY a été créée en 1820. Elle fait partie de la maison TAITTINGER, ce qui l’avantage d'avoir les mêmes approvisionnements et les mêmes techniques que sa maison-mère, très renommée. Cette cuvée reste cependant très différente des champagnes TAITTINGER, la marque montre une image rajeunie et résolument moderne.

En ce qui concerne le vignoble, les crus sont sélectionnés principalement dans les régions du vignoble champenois (Montagne de Reims, Vallée de l'Ardre, Sézannais, Vallée de la Marne et Côte des Bars).