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Côtes du Rhône Villages AOC - Château de Bord Laudun - Famille Brotte - 2021, est un vin avec une belle expression de l'appellation Côtes du Rhône Villages, produite par la célèbre Famille Brotte. Le millésime 2021 du Château de Bord Laudun met en valeur les meilleures caractéristiques de la région, offrant un profil équilibré et élégant.
Le vignoble du Château de Bord Laudun est situé au cœur de l'appellation Côtes du Rhône Villages, dans la région de Laudun, où les sols et le climat offrent des conditions idéales pour la culture des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le vin exprime le terroir unique par sa profondeur et son caractère.
Le millésime 2021 a bénéficié de conditions de croissance optimales, produisant un vin frais, savoureux et bien équilibré, parfait pour une dégustation dès maintenant ou pour un vieillissement plus long.
Un Côtes du Rhône Villages de grande qualité qui reflète parfaitement le savoir-faire et la passion de la famille Brotte.
Accord : Parfait pour accompagner du Bœuf, un carré d’agneau, une délicieuse côte de porc, où bien également un plateau de fromages, et pourquoi pas un moelleux au chocolat.
Goût : En bouche, le vin est rond et lisse, avec une texture veloutée et des saveurs fruitées riches. Il affiche un bel équilibre entre fraîcheur et complexité, avec des tanins souples et une longue finale aromatique. Le bouquet dégage un mélange harmonieux de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes épicées et herbacées.
Dégustation : 18/19°
Volume d'alcool : 15.5 %
Le domaine et le vignoble
La Famille Brotte, c’est l’histoire de 5 générations de Châteauneuf-du-Pape à l’esprit vigneron. La Maison a été fondée en 1931, est dédiée aux grands terroirs de la Vallée du Rhône, crus, villages et Côtes du Rhône.
Les domaines familiaux s’étendent sur Châteauneuf-du-Pape, Cairanne et Laudun pour une surface totale de 90 hectares.
Aujourd’hui, 3 générations sont aux commandes de cette empire familiale, qui vouent leur savoir-faire à la création de vins élégants, grâce à un travail des sols en culture raisonnée, avec une taille sévère des ceps en hiver, une vendange en vert et un effeuillage pour limiter le rendement, afin de privilégier la qualité, à la quantité.
Le vignoble du Château de Bord de Laudun, était la propriété des Evêques d’Uzès au Xième siècle, puis du comte de Toulouse. Le Château sera ensuite racheté en 1991 par la Famille BROTTE.
Surplombant les vignes, d’âge moyen de 40 ans, la propriété s’étale sur 22 hectares, le domaine étant situé à flanc de coteau, sur une succession de terrasses, exposées au sud (sols argilo-calcaires bien drainés au lieu-dit « Camp de César »), terrasses qui ont la particularité de receler des fossiles d’huîtres et de coquillages marins.
Les vignes sont cultivées en culture raisonnée, certifiée Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale. Les vignes sont ébourgeonnées, effeuillées, pour limiter les rendements et ainsi améliorer la qualité.
La vendange est effectuée manuellement, pour être transportée très rapidement dans des petits contenants, évitant ainsi le tassement des raisins et leurs oxydations.
Concernant l’élevage les cépages Syrah et Viognier seront élevés en fûts de chêne Français, et les Grenaches en cuve béton et foudres de Chêne centenaire, afin se conserver le côté fruité. La mise en bouteille quant à elle se fera courant Mars, après plus d’une année d’élevage.
Fiche technique
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