Chinon - AOP - l’Ainsi Fait - 2021

Chinon - AOP - l’Ainsi Fait - Baudry-Dutour - 2021

11,30 €
TTC

L'Ainsi Fait : un hommage au travail artisanal du vigneron, ce Chinon rouge profond séduit avec son nez gourmand de fruits rouges et une bouche puissante, agrémentée d'une subtile touche d'épices et des tanins doux. Inspiré par l'esprit humaniste de Rabelais, ce vin incarne l'art de la vinification, représenté par la main du vigneron sur l'étiquette.

Quantité
En stock - Livraison 24/48h

Accords : Volailles, viandes blanches, fromages de chèvre ou cuisine exotique.

Année : 2021

Goût  : Robe rouge profond, nez gourmand de fruits rouges, en bouche le fruit est puissant, relevé d’une touche d’épices et les tanins enrobés.

Dégustation : 14-16°C

Le domaine et le vignoble

Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au Sauvignon Blanc les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputée.

Ils confient le vignoble à Justine, la fille de Christophe, qui revient dans sa région natale après avoir exploré les vignobles du monde. Elle met son savoir-faire acquis notamment en Nouvelle-Zélande, « l’autre pays du Sauvignon », pour révéler les subtilités de ce cépage, cultivé ici selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, dans son terroir de prédilection.

F2401112311
6 Produits

Fiche technique

Région
Loire
Millésime
2021
Appelation
AOC Chinon
Couleur
Rouge
Volume d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Conseils de service
Entre 14° et 16°C
Conseils de conservation
Entre 1 à 3 ans
Cépages
Cabernet Franc
Packaging
Sans

Vous aimerez aussi