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Le Château de la Grille est un vin d'exception qui a une histoire riche et fascinante remontant au XV° et XVI° siècle. Transformé et rénové au XIX° siècle par le marquis Gustave de Cougny, ce domaine est devenu une référence du chinonais pour sa qualité.
Le Château de la Grille AOC Chinon est un vin rouge élégant et distingué qui présente une robe grenat profonde. Il offre un bouquet aromatique complexe avec des notes de tabac, de sous-bois, de cuir et d'épices. En bouche, il se révèle souple et velouté avec des saveurs de fruits noirs compotés, de poivres et de grains de café. Sa structure profonde lui confère une belle persistance en bouche.
Ce vin est parfaitement adapté aux amateurs de vins rouges complexes et raffinés. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les fromages affinés et les plats épicés.
Chinon - AOP - Château de la Grille - 2020
19,90 €
TTC
Le Château de la Grille est un vin d'exception qui a une histoire riche et fascinante remontant au XV° et XVI° siècle. Transformé et rénové au XIX° siècle par le marquis Gustave de Cougny, ce domaine est devenu une référence du chinonais pour sa qualité.
Le Château de la Grille AOC Chinon est un vin rouge élégant et distingué qui présente une robe grenat profonde. Il offre un bouquet aromatique complexe avec des notes de tabac, de sous-bois, de cuir et d'épices. En bouche, il se révèle souple et velouté avec des saveurs de fruits noirs compotés, de poivres et de grains de café. Sa structure profonde lui confère une belle persistance en bouche.
Ce vin est parfaitement adapté aux amateurs de vins rouges complexes et raffinés. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les fromages affinés et les plats épicés.
Accords : A servir sur les gibiers et pièces de bœuf saignantes, daube, mignon de veau sauce café ou biche aux airelles.
Année : 2020
Goût: Très expressif, avec des arômes de fruits mûrs, agrumes, pomme verte et pêche et quelques notes florales. Bel équilibre en bouche.
Dégustation : 18°
Le domaine et le vignoble
Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au Sauvignon Blanc les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputée.
Ils confient le vignoble à Justine, la fille de Christophe, qui revient dans sa région natale après avoir exploré les vignobles du monde. Elle met son savoir-faire acquis notamment en Nouvelle-Zélande, « l’autre pays du Sauvignon », pour révéler les subtilités de ce cépage, cultivé ici selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, dans son terroir de prédilection.
F2401112320
Fiche technique
- Région
- Loire
- Millésime
- 2020
- Appelation
- AOC Chinon
- Couleur
- Rouge
- Volume d'alcool
- 14.5%
- Contenance
- 75 cl
- Conseils de service
- Entre 16 et 18°C
- Cépages
- Cabernet Franc
- Packaging
- Sans
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