MERCUREY 1er Cru "Clos des Barraults" Domaine Michel Juillot rouge 2017.
  • MERCUREY 1er Cru "Clos des Barraults" Domaine Michel Juillot rouge 2017.

MERCUREY 1er Cru "Clos des Barraults" Domaine Michel Juillot Vin Rouge 2017 75 cl

28,50 €
TTC

Ce Mercurey 1er Cru est un vin d’artisan-vigneron à la production secrète. Il est composé de délicats arômes de cerise griotte. En bouche, nous avons un vin plutôt gracieux, élégant qui nous charme par son style infusé et ses tannins raffinés. Tout en délicatesse, il saura séduire les amateurs et les connaisseurs.

On peut remarquer également une touche de boisé, de cassis et de poivre. 

Sa finale est bien équilibrée et très persistante. Il exprime toute l’expression de son terroir.

Quantité

 

 

 

MERCUREY 1er Cru "Clos des Barraults" Vin rouge 2017

Le Mercurey premier cru Clos des Barraults rouge rubis, composé d’un cépage 100% Pinot Noir.

Cette cuvée est
élevée en fûts (à 30% neufs) durant 18 mois et produite au sein du domaine Michel Juillot, à Mercurey, dans la région viticole de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Grâce à son terroir, ce vin bénéficie d’un climat tempéré et continental ainsi que d’un sol privilégié argilo-calcaire.

Ce millésime 2017 relève de l’appellation Mercurey et de la dénomination Premier Cru - Clos des Barraults. Il possède également les labels AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et AOP (Appellation d'Origine Protégée).

La richesse de ce cru se déploie en bouche, avec une belle concentration, une trame tannique importante et une très belle longueur aux saveurs de fruits confiturés.

Ce vin rouge de Bourgogne est un accompagnement idéal des plats traditionnels français : volaille, faisan ou encore canard.

Accord : idéal pour accompagner la cuisine traditionnelle française.

Année : 2017

Goût : Arômes de fruits confiturés.

Dégustation : 16°C

Volume d'alcool : 13,5%

Le domaine et le vignoble

Le domaine Michel Juillot se situe en Bourgogne, entre la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune, à Mercurey.

Il est la propriété de Laurent Juillot et appartient à la famille depuis quatre générations, ce qui en fait une entreprise familiale avec un savoir-faire historique. Cette exploitation couvre une trentaine d’hectares de vignes.

Au sein de ce domaine viticole, les vendanges sont manuelles et la sélection des raisons se fait minutieusement sur la table de tri. La fermentation dure environ 12 mois en fût de chêne.

F240532211

Fiche technique

Couleur
Rouge
Volume d'alcool
13.5 %
Région
Bourgogne
Contenance
75 Cl
Conseils de service
16°C
Cépages
100% Pinot Noir
Millésime
2017
Pays
France