PLUS ON AIME MOINS ON SOUFRE ROUGE 2017 75 CL

8,50 €
TTC

Accord: Grillades, viandes blanches, viandes rouges.

Année: 2017

Goût: Un nez fin dominé par des notes de fruits rouges . Ce vin cultivé en culture raisonnée est très souple, équilibré, procurant un plaisir immédiat en bouche.

Dégustation: 16/18°

Volume d'alcool: 12.5%

Cuvée sans sulfite ajoutés, stabilisation par produit naturel. Ne contient pas de sulfite.

Quantité

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IGP Pays d'OC : PLUS ON AIME MOINS ON SOUFRE

Le Domaine Saint Martin des Champs a fait le choix de consacré une partie de son vignoble à une culture raisonnée de la vigne.

Sur un terroir de Terre Blanche et de Calcaire, exposé plein Nord, le raisin est récolté de nuit, lorsque les températures diurnes ont baissées.

La cuvaison est conduite sur une période de 15/20 jours, les moûts sont donc travaillés par remontage.

L'élevage se produit par vinification traditionnelle, en cuve béton, sans collages, filtré avant la mise en bouteilles bourguignonnes.

Le rendement moyen est de 60 hl / ha environ.

F24027433
30 Produits

Fiche technique

Composition
Cabernet-Sauvignon
Couleur
Rouge
Producteur
Pierre et Michel BIROT
Volume d'alcool
12.5%
Région
Languedoc Roussillon
Millésime
2017