Saumur-Champigny - Rouge - AOP - Coq'licot - 2022

Food Pairing: Easy to enjoy and perfect for sharing, Coq'licot pairs beautifully with charcuterie, grilled meats, roasted poultry, grilled vegetables and soft cheeses. An authentic and modern organic wine that reflects the expertise of the Loire Valley and the character of its terroir.

Vintage: 2022

Taste: The nose reveals generous aromas of fresh red fruits, including raspberry, cherry and redcurrant, complemented by delicate floral notes reminiscent of the poppy flower that inspired its name. The palate is supple, well-balanced and vibrant, supported by fine tannins and refreshing acidity that bring elegance and immediate enjoyment.

Grape Variety: 100% Cabernet Franc

Serving Temperature: 6–8°C

Alcohol Content: 12% 

The Estate & Vineyard

Coq’licot est une cuvée emblématique de Saumur-Champigny issue de l’agriculture biologique, imaginée pour exprimer avec authenticité la richesse des terroirs du Saumurois. Les vignes, cultivées dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, sont implantées au cœur de l’appellation sur des sols argilo-calcaires particulièrement favorables à l’épanouissement du Cabernet Franc. 

Depuis plus d’une décennie, cette cuvée est conduite en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la préservation des équilibres écologiques, des ressources naturelles et de la faune et flore du Val de Loire.

Le vignoble bénéficie d’un suivi rigoureux des maturités afin de révéler toute la finesse et le caractère du Cabernet Franc. Après une récolte à parfaite maturité, les raisins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles, puis élevés plusieurs mois dans les caves creusées dans le tuffeau, typiques de la région saumuroise.

À travers Coq’licot, c’est tout l’esprit du Saumur-Champigny qui s’exprime : un vin bio généreux, fruité et élégant, reflet d’un terroir d’exception et d’un savoir-faire engagé pour une viticulture durable. 

Coq’licot est une cuvée bio de Saumur-Champigny élaborée à partir de Cabernet Franc cultivé sur des terroirs argilo-calcaires au cœur du Saumurois. Conduit en agriculture biologique depuis plus de dix ans, le vignoble est travaillé dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, donnant naissance à un vin authentique, fruité et élégant, fidèle à l’identité des grands vins de Loire.