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CHATEAU HAUT PEYRAT Cadillac Prélude Rouge 2019 75 CL

CHATEAU HAUT PEYRAT Cadillac Prélude Rouge 2019 75 CL

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Le millésime 2019 CHATEAU HAUT PEYRAT Prélude  Cadillac Rouge est un trésor de gourmandise comme aime à le présenter le vigneron. Le vin a subi  une fermentation en cuves béton thermorégulées, et un élevage de 12 mois dans ses cuves. Ce vin se révèle particulièrement harmonieux en présentant à la fois un fruité exacerbé et des notes épicées, typiques des vins d’Haut Peyrat. En bouche ses tanins croquants et élégants soulignent des notes aériennes de violette et de poivre blanc.

   

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Livraison 48h-72h ouvrés

 

Emballage certifié et agréé

Accord : C’est un vin à apprécier dès l’apéritif pour accompagner des mises en bouche variées, ou sur un repas. Il se mariera idéalement avec des plats de viande blanche, des dalles, des fromages frais ou affinés.

Goût : Prélude 2019 est un trésor de gourmandise. Au nez il exprime des notes puissantes et concentrées de fruits frais : cassis et cerise noire. En bouche c’est encore une explosion de fruit. Ses tanins sont souples et tapissant, laissant une longue et remarquable persistance sur des arômes de noyau de cerise.
 

Volume d'alcool : 14,5 %


Le domaine et le vignoble

Les premières récoltes à Château Haut Peyrat remontent à 1690. Il est repris par Isabelle et Didier Gil en 2014 et restaure entièrement la propriété y compris le vignoble. Situé sur l'AOC Cadillac, le vignoble s'étend sur 20 ha avec un terroir Argilo-graveleux / Argilo-calcaire. L'outil de production est de dernière génération permettant de sortir des vins du domaine et d'une remarquable qualité.

F24081011
36 Items

Data sheet

Pays
France
Région
Bordeaux
Millésime
2019
Appelation
AOC Cadillac
Colour
Red
Maison
HAUT-PEYRAT
Producteur
Isabelle et Dier Gil
Volume d'alcool
14.5%
Contenance
75 cl

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