Vacqueyras - AOP - Le Mourre de la Caille - Domaine la Ligière - 2023

Accord : Un vin de caractère, à la fois puissant et élégant, parfait pour accompagner une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes, un gibier ou des fromages affinés. 

Année : 2023

Goût : Au nez, il dévoile un bouquet intense et raffiné de griottes, fraises des bois et épices douces, offrant une belle complexité aromatique. La bouche est ample et veloutée, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et un équilibre remarquable qui prolongent le plaisir jusqu'à une finale longue et harmonieuse.

Dégustation : 17°

Cépages : Grenache noir 50 ans 70%, Syrah 20 ans 20%, Mourvèdre 20 ans 10%

Le domaine et le vignoble

Les Vignobles Famille Bernard, sont situés, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, les Vignobles Famille Bernard incarnent depuis cinq générations la passion du vin et l'attachement à leur terre provençale. Installée à Beaumes-de-Venise depuis le XIXᵉ siècle, la famille Bernard a su préserver son héritage tout en développant une approche moderne et respectueuse de l'environnement. Aujourd'hui, Philippe Bernard et son épouse Élisabeth perpétuent ce savoir-faire familial à travers le Domaine La Ligière, référence incontournable des appellations du Rhône méridional.

Le vignoble s'étend sur plus de 60 hectares répartis entre des appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise et Côtes-du-Rhône. Cette mosaïque de terroirs, composée de galets roulés, d'argiles, de calcaires et de sols sablonneux, offre une richesse exceptionnelle et permet l'élaboration de vins à la fois puissants, élégants et profondément marqués par leur origine.

Engagée dans une viticulture biologique certifiée depuis 2013, la famille Bernard cultive ses vignes dans le plus grand respect de la nature. Les vendanges sont réalisées avec soin, les fermentations sont conduites à partir de levures indigènes et chaque cuvée est élaborée avec pour objectif de révéler l'identité de son terroir. Cette philosophie donne naissance à des vins authentiques, généreux et expressifs, où le fruit, la fraîcheur et l'équilibre occupent toujours la première place. 

Plus qu'un domaine viticole, les Vignobles Famille Bernard racontent une histoire de transmission, de passion et d'amour du Rhône méridional. Chaque bouteille est le reflet d'un patrimoine familial vivant, façonné par des générations de vignerons et par des terroirs d'exception baignés de soleil et balayés par le mistral.