St Amand Rouge - Domaine Tariquet - Côtes de Gascogne IGP - 2025

Accord : Ce vin accompagne parfaitement les viandes grillées, le poulet rôti, la pintade ou un magret de canard rosé, grâce à sa souplesse et à ses tanins fins. Il s’accorde aussi très bien avec des plats du quotidien comme des pâtes, des lasagnes ou une pizza, dont il souligne le côté gourmand. Avec des fromages à pâte molle ou de brebis, sa fraîcheur équilibre agréablement la richesse. Enfin, il est idéal pour des moments conviviaux autour de tapas, de charcuterie ou de légumes grillés.

Année : 2025

Goût : Le nez révèle des arômes de fruits rouges, notamment la cerise, accompagnés de touches délicatement épicées et florales, avec une pointe de violette apportée par la Syrah. En bouche, l’attaque est nette, soutenue par des tanins fins et soyeux qui confèrent une belle souplesse à l’ensemble. La finale, fraîche et légèrement mentholée, vient parfaire l’équilibre.

Dégustation : 16/18°

Volume d'alcool : 11%

Cépages : 70% Pinot noir, 30% Syrah

Le domaine et le vignoble

Le Domaine Tariquet est un domaine viticole familial situé dans le sud-ouest de la France, en Gascogne, dans le département du Gers. Il est particulièrement connu pour ses vins blancs frais et aromatiques ainsi que pour la production d’Armagnac.

Le domaine appartient à la famille Grassa depuis 1912. À l’origine, il produisait principalement de l’Armagnac, une eau-de-vie traditionnelle de la région. À partir des années 1980, la famille a développé la production de vins blancs modernes, qui ont rapidement gagné une forte popularité en France et à l’international.

Le domaine se situe près du village d’Eauze, au cœur de la région historique de Gascogne, connue pour ses sols favorables à la vigne et son climat océanique doux.

Le Domaine Tariquet possède environ 1 100 hectares de vignes, ce qui en fait l’un des plus grands domaines familiaux de France. Les cépages cultivés incluent notamment l’Ugni blanc, le Colombard, le Sauvignon blanc, le Chardonnay, le Gros manseng et le Petit manseng. Ces cépages donnent des vins très fruités, vifs et aromatiques, souvent consommés jeunes.

Parmi les cuvées les plus connues du domaine figurent Classic (Ugni blanc – Colombard), un vin blanc frais et léger ; Premières Grives, un vin blanc légèrement doux et très aromatique ; Sauvignon, un vin vif aux notes d’agrumes ; et Chardonnay, plus rond et structuré.

Le Domaine Tariquet est réputé pour son excellent rapport qualité-prix, ses vins faciles à boire et une production moderne mais respectueuse du terroir. Aujourd’hui, le domaine exporte ses vins dans plus de 60 pays.

En résumé, le Domaine Tariquet est une grande propriété familiale de Gascogne, célèbre pour ses vins blancs aromatiques et son Armagnac, combinant tradition gasconne et approche moderne de la viticulture.