Bergerac Rouge - AOC - Château Le Raz - 2023

Accord : Ce Bergerac Rouge 2023 s’accorde bien avec une grande variété de plats , des viandes rouges ou viandes blanches grillées ou en sauce, des Fromages dures ou affinés. Il peut aussi accompagner des plats du Périgord comme un magret de canard ou un civet de gibier. 

Année : 2023

Goût : En bouche, l' attaque souple et harmonieuse, avec une structure bien définie. Le vin présente une texture équilibrée, les tanins étant ronds sans être agressifs, ce qui le rend agréable dès le millésime. Ce style reflète bien le caractère convivial et accessible des rouges de Bergerac : un mélange de fruité et de structure sans excès.

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Dégustation : 16/18°C

Volume d'alcool : 14 %

Le domaine et le vignoble

Situé à Saint-Méard-de-Gurçon, au cœur du Périgord pourpre, Château Le Raz est une propriété viticole familiale emblématique, reconnue pour l’authenticité de son terroir et la qualité de ses vins. La famille Barde y est installée depuis le XVIIᵉ siècle, et le domaine, transmis de génération en génération, a progressivement développé un savoir-faire précis dans l’art de la vinification.

Le bâtiment principal, une ancienne maison de maître typiquement périgourdine, se distingue par sa toiture mansardée et ses girouettes en forme de fleurs de lys, symbole distinctif du domaine. L’ensemble est entouré de parcelles de vignes soignées qui s’étendent sur des coteaux argilo-calcaires et des sols sablo-argileux.

Avec près de 70 hectares, le vignoble du Château Le Raz produit une large gamme de vins : blancs secs et moelleux, rouges, rosés, issus de cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet, le Sauvignon ou la Muscadelle. Le domaine associe méthodes modernes et respect des traditions, privilégiant des vinifications douces qui donnent naissance à des vins élégants, équilibrés et expressifs.

Château Le Raz est aujourd’hui autant un lieu chargé d’histoire qu’un espace vivant et dynamique, tourné vers la qualité et l’accueil des visiteurs souhaitant découvrir le patrimoine viticole du Périgord.