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Ce Chardonnay du domaine Henri Poiron et Fils est établi sous le principe de la lutte raisonnée dans le respect de l’environnement. Ce mode de viticulture fait partie du réseau Ariane (Chambre d’Agriculture de Loire-Atlantique).
Nous obtenons alors un vin très vif en bouche, aux notes de pommes golden sucrées et aux timides notes de poires. Sa finale est légèrement acidulée. Ses accords mets-vin : les entrées de la mer, les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.
Sa capacité de garde est de trois ans, avec une température de service de 10 à 12 °C.
Chardonnay - IGP Val de Loire - Domaine Henri Poiron & Fils - 2024
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Ce Chardonnay du domaine Henri Poiron et Fils est établi sous le principe de la lutte raisonnée dans le respect de l’environnement. Ce mode de viticulture fait partie du réseau Ariane (Chambre d’Agriculture de Loire-Atlantique).
Nous obtenons alors un vin très vif en bouche, aux notes de pommes golden sucrées et aux timides notes de poires. Sa finale est légèrement acidulée. Ses accords mets-vin : les entrées de la mer, les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.
Sa capacité de garde est de trois ans, avec une température de service de 10 à 12 °C.
Accord : Entrée de la mer, poissons, fruits de mer et viandes blanches.
Année : 2024
Goût : Notes de pommes golden sucrées et notes subtiles de poires. Légèrement acidulé.
Dégustation : 10-12°
Le domaine et le vignoble
Le domaine Henri Poiron et Fils transmet sa tradition viticole de père en fils depuis 1800. L’héritier actuel est la 8ème génération aux commandes de ce précieux savoir-faire.
Il est situé près de Nantes, s’étendant sur 39 hectares de vignes. La culture du vin y est pratiquée avec soin, sous une viticulture raisonnée dans le respect de l’environnement.
Les produits sont travaillés de manière traditionnelle, dans des cuves verrées souterraine datant de 1947.
F2401007
31 Produits
Fiche technique
- Région
- Loire
- Millésime
- 2024
- Appelation
- IGP Val de Loire
- Producteur
- Domaine Henri Poiron & Fils
- Volume d'alcool
- 12.5%
- Conseils de service
- Entre 10° et 12°C
- Cépages
- Chardonnay