Champagne LOUIS ROEDERER Brut Rosé 2017 - Etui - 75 cl

Name: Champagne LOUIS ROEDERER Brut Rosé 2017 - Etui - 75 cl
Brand: 23vins.com
SKU: F2407708
Price: 83.5 EUR
Availability: InStock

83,50 €

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La Cuvée Rosé Vintage 2017 de la maison Louis Roederer se distingue par son élégance et sa complexité. Alliant maturité des fruits et tension saline, ce rosé révèle toute la richesse du raisin et l’expertise de la maison. L’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay confère au vin une texture soyeuse, des arômes fruités éclatants et une minéralité crayeuse raffinée, idéal pour accompagner un repas gastronomique ou se déguster dès maintenant.

Ce vin est élaboré selon la technique d’infusion douce propre à Louis Roederer : une macération lente des pellicules de Pinot Noir est complétée par l’ajout de jus de Chardonnay. Cette méthode préserve la fraîcheur saline et l’énergie des raisins tout en apportant structure et éclat. Le Pinot Noir apporte le fruit rouge, la tension et la charpente, tandis que le Chardonnay apporte finesse, luminosité et équilibre aromatique.

Les raisins proviennent de parcelles d’exception, notamment Cumières dans la vallée de la Marne et Chouilly sur la Côte des Blancs. Les sols calcaires et l’exposition optimale permettent une maturité parfaite du Pinot Noir et une grande précision du Chardonnay, garantissant un vin à la fois élégant et vibrant. Environ 29 % des vins ont été élevés en fûts de chêne et 24 % ont bénéficié d’une fermentation malolactique, contribuant à la complexité et à la rondeur de la cuvée. Le dosage est de 8 g/l, pour un parfait équilibre entre fruit et fraîcheur. Les vendanges se sont déroulées du 31 août au 9 septembre 2017.

Le Millésime 2017, est une année particulièrement exigeante, avec un printemps gelé et un été irrégulier. Pourtant, les meilleures parcelles ont produit des raisins mûrs, riches en fruit, tout en conservant une fraîcheur remarquable et une subtile salinité. Le résultat est un rosé gastronomique, raffiné, vibrant et parfaitement équilibré, fidèle au style de la maison.

Description
Détails du produit

Accord : Ce rosé révèle un fruit éclatant et une salinité délicate, parfait pour accompagner des fruits de mer fins, des volailles tendres ou des plats inspirés de la cuisine japonaise et de la gastronomie française contemporaine. Sa texture satinée et sa minéralité crayeuse mettent en valeur des cuissons précises, des assaisonnements subtils et des sauces légères, préservant l’équilibre et la finesse du vin.

Goût : Le bouquet s’ouvre sur des arômes de framboise sauvage, de pomme McIntosh et de zeste de pamplemousse rose, complétés par des nuances minérales rappelant la craie humide et une touche florale de thé à la rose. L’ensemble se révèle pur et élégant, mêlant subtilement fruits rouges et minéralité. En Bouche, l’attaque est nette et satinée, avec une texture ample mais tendue qui soutient le vin. Le fruit mûr se combine à une salinité crayeuse, apportant structure et fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse, évoquant des notes de gingembre, de fruits rouges et une pointe de pierre à fusil, qui souligne la précision et la finesse de la cuvée.

Cépages :70% Pinot noir, 30% Chardonnay

Dégustation : 8 / 10°

Volume d'alcool : 12.5 %

Le domaine et le vignoble

Fondée en 1776 et toujours restée familiale, la Maison Louis Roederer s’impose aujourd’hui comme l’un des grands noms de la Champagne. Elle possède un vaste vignoble d’environ 240 hectares, réparti sur certains des meilleurs terroirs de la région, principalement classés Premiers et Grands Crus. Cette forte présence dans les vignes permet à la maison de maîtriser l’ensemble de la production, de la culture du raisin jusqu’à l’élaboration des cuvées.

Très engagée dans le respect de la nature, la maison développe depuis plusieurs années une viticulture durable et biodynamique, avec une attention particulière portée à la santé des sols, à la biodiversité et à l’équilibre naturel des parcelles. Cette approche exigeante contribue à produire des raisins d’une grande qualité et à préserver l’expression authentique des terroirs champenois.

Les vignobles de la maison s’étendent notamment sur des secteurs prestigieux comme Verzy, reconnu pour ses Pinot Noir structurés et minéraux, Avize, célèbre pour ses Chardonnay d’une grande finesse, et Cumières, dont les coteaux offrent des raisins généreux et expressifs.

Le style des champagnes Roederer se distingue par l’équilibre entre fraîcheur, précision et profondeur aromatique. Grâce à un travail méticuleux dans les vignes et à une vinification de haute précision, les cuvées développent une texture soyeuse, une belle énergie et une minéralité élégante qui font la signature de la maison.

Parmi ses créations les plus célèbres figure la prestigieuse cuvée Cristal Champagne, élaborée à l’origine pour le tsar Alexander II of Russia au XIXᵉ siècle. Aujourd’hui encore, cette cuvée emblématique illustre parfaitement l’excellence et le savoir-faire qui font la réputation internationale de la maison.