À la découverte du Domaine Henri Poiron

À la découverte du Domaine Henri Poiron

Vous avez toujours rêvé d’avoir votre propre vigne dans votre jardin ? 

23vins vous aide à le réaliser ! 

Pour tout achat d’un produit des vignobles Henri Poiron, nous vous offrons un pied de vigne* :

Muscadet sur lies Domaine du Manoir ;

Muscadet Cru Communal La Goulaine ;

Méthode traditionnelle cuvée 1858 ;

Jus de Pomme ;

Jus de raisin pétillant.

 

Si vous ne les connaissez pas, c’est l’occasion de les découvrir ! 

Qui est le Domaine Henri Poiron ?

Le Domaine Henri Poiron est situé entre la Sèvres & la Maine et s’étend sur 37 hectares de vignes.

Au domaine, ils sont vignerons de père en fils depuis 1800 et exploitent avec soin les précieuses vignes dont ils ont la garde. 

Au cœur du vignoble nantais et de l’Appellation, qui représente 80% de la production en Muscadet, ils produisent du Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, du Gros Plant du Pays Nantais sur Lie et trois vins du Pays du jardin de la France dans le respect de la nature. En effet, ils sont certifiés Terra Vitis ! 

Terra Vitis est une certification qui protège la vie de la terre, qui est pour la conduite de la vigne de manière raisonnée et pour la valorisation des hommes et des femmes attachés à leur terre et à ses valeurs.

Le Domaine Henri Poiron, grand connaisseur de l’élevage sur Lie ! 

L’élevage sur Lie est une Appellation très réglementée.

C’est une technique typique du Muscadet et du Gros Plant. Le principe est de conserver le vin en cuves ou en fûts au moins un hiver sur ses Lies.

Les Lies sont un dépôt qui est formé avec les sédiments de fermentation. Ils permettent de nourrir le vin durant l’hiver et de lui apporter plus de structure, de complexité et d’arômes.

Le Domaine Poiron préfère laisser le vin faire ses Pâques et le laisser en moyenne 8 mois sur lie. Les premières cuvées de Muscadet sont donc mises en bouteille à partir de Mai.

Ce qui explique que chez 23vins, nous en sommes aussi fan.

Après une telle présentation, nous espérons bien que vous allez vous laisser tenter pour découvrir ce superbe Domaine ! 

  

*dans la limite des stocks disponibles