Le champagne Tradition Brut se compose de trois cépages : 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 35% Pinot Meunier.
Cette cuvée provient de la maison JM Gobillard et Fils. C'est un champagne à la fois fin et élégant, souple et équilibré mais aussi ample sur des arômes riches et bien fondus. En résumé, c'est un champagne généreux au nez riche et aux saveurs bien développées.
Le Champagne Brut Grand Réserve Premier Cru de la Maison Gobillard et Fils est réalisé avec un assemblage traditionnel de trois cépages chamenois: le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.
3 ans d’élevage en cave sont nécessaires à l’élaboration de ce champagne dont la régularité gustative est assurée grâce à des vins de réserves qui sont incorporés lors de l’assemblage à hauteur de 30%.
Son nez puissant et élégant est un ode à l’harmonie. Rond en bouche avec une approche ample et soyeuse pour enfin révéler un goût fin et fruité.
Ce grand champagne est composé de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issu de plus de 35 crus différents. Les arômes de vendanges parfaitement conduites à maturité et un vieillissement de 3 ans en cave lui permettent d’atteindre tout son potentiel aromatique.
Reconnu pour sa constance, sa qualité et son équilibre dans le monde entier, ce champagne dont la robe dorée brille, vous offre une expérience gustative sans précédent. Ses bulles fines, sa mousse discrète et persistante transportent des arômes fruités et briochés de pêche, de fleurs blanches et de gousses de vanille. En bouche, sa fraîcheur et son harmonie font se révéler en délicatesse des saveurs de fruits et de miel.
Accord: En apéritif.
Goût: Champagne subtil et harmonieux.
Dégustation: 6/8°
Volume d'alcool: 12%
La complexité de ce champagne en fait toute l’élégance.
La générosité de ce cru se mesure grâce à des tannins et des arômes de fruits rouges qui s’allient subtilement en un rosé charnu et gourmand. La maturation de plus de trois ans permettent d’apporter à ce champagne une profondeur sans pareille.
Sa robe d’un rose poudré sophistiqué et ses reflets lumineux d’églantine annoncent l’étonnant mélange de précision et de gourmandise. Un nez tendre et complexe permet aux premiers arômes de rappeler la confiture de fraises au chaudron mélangée avec quelques pêches de vigne. Les notes fondantes et chaleureuses de pain d’épices relèvent subtilement le tout.
Ce champagne poétique et raffiné mêle beauté et qualité. Sa bouteille, précieuse et finement ouvragée, dévoile le nom de cette cuvée.
La robe, aux reflets ambrés mélangés avec le jaune pâle distille une effervescence épanouie et frivole.
Tout en étant frais et intense, le nez révèle la complexité des senteurs boisées et végétales.
La bouche dévoile une vinosité et une amplitude exceptionnelle avec des saveurs de viennoiseries et de fruits sirupeux, comme la figue. Légèrement musquée, la note finale est toute en gourmandise.
Tous ces attributs en font le champagne idéal des viandes en sauce et des apéritifs.
Ce rosé cuvée prestige a sa couleur légèrement saumonée obtenue par macération des peaux de raisin avec le moût.
Ce champagne de la Maison J.M Gobillard et Fils a un nez fin et expressif. Sa bouche est fraîche, charnue et puissante, subtile harmonie avec les arômes délicats de fruits rouges. Un rosé que l’on appréciera tant à l’apéritif qu’à table.
Ce rosé délicat et délicieux est idéal pour célébrer les moments intimistes, aussi bien à l'apéritif qu'à table.
Trois cépages, tel que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay dosés à l'identique, procurent à ce fabuleux champagne rosé, vieillit pendant 2 années en cave, une belle petite robe saumonée et un parfum de fruits rouges viennent accompagner ces petites bulles de bonheur.
Bouche fruitée accompagnée d'une légère et agréable vinosité. Sa couleur saumonée est valorisée par une bouteille transparente.
Cette cuvée Prestige se compose de deux cépages : 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir.
Ce champagne de la maison J.M Gobillard et Fils a un nez profond aux accents de fruits secs (amande et noisette). Sa bouche est longue et ample. En résumé, c'est un champagne très élégant, harmonieux et raffiné.
Avec délicatesse, il vient apporter une belle touche festive à votre apéritif.
Ce champagne exceptionnel composé à 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir.
Il est vinifié avec un soin tout particulier et est élevé pendant une année sous bois avec plusieurs bâtonnages. Tel un hommage au Grand Cellérier Dom Pérignon, cette cuvée est très différente des autres champagnes de la Maison.
Avec son nez complexe et fin et une bouche finement boisée à dominance de vanille, cette cuvée, remarquablement fondue, est très ample et possède de belles rondeurs. La vinosité est parfaitement équilibrée grâce à une exceptionnelle fraîcheur dans sa finale.
Ce champagne s’apprécie particulièrement lors des repas. Faites la découverte de l’alliance de ce millésime et d’un foie gras ou d’un dessert.
Ce champagne poétique et raffiné mêle beauté et qualité. Sa bouteille, précieuse et finement ouvragée, dévoile le nom de cette cuvée.
La robe, aux reflets ambrés mélangés avec le jaune pâle distille une effervescence épanouie et frivole.
Tout en étant frais et intense, le nez révèle la complexité des senteurs boisées et végétales.
La bouche dévoile une vinosité et une amplitude exceptionnelle avec des saveurs de viennoiseries et de fruits sirupeux, comme la figue. Légèrement musquée, la note finale est toute en gourmandise.
Tous ces attributs en font le champagne idéal des viandes en sauce et des apéritifs.
Accord: En apéritif et en dessert.
Année: 2012
Goût: Champagne élégant et délicat.
Dégustation: 6/8°
Volume d'alcool: 12.5%
Accord: A l'apéritif et en dessert.
Goût: Champagne frais et fin.
Dégustation: 7/9°
Volume d'action: 12%
Accord: En apéritif, mais également sur un poisson ou une viande blanche.
Goût: Champagne structuré et rond.
Dégustation: 7/9°
Volume d'alcool: 12%
Un champagne à partager, à déguster, entouré des gens que vous aimez pour un moment de convivialité et riche de sens !
C'est un champagne de qualité composé à 85% de grands et premiers crus champenois. Le Spécial Cuvée est un champagne de grande classe.
Il est le fruit de l'assemblage de trois cépages : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
Le Spécial Cuvée de Bollinger possède une jolie robe dorée grâce à ses cépages noirs. Les bulles sont agréables et très fines.
Le Brut Majeur de la maison Ayala est un champagne élégant et fin, qui offre une touche fruitée délicate
Il est composé de trois cépages: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier.
Le nez est ouvert et expressif, il se distingue grâce à des notes délicates d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. En bouche, ce champagne est bien équilibré entre fraîcheur et vinosité. Il se révèle fruité avec une belle longueur.
Le vin est précis, justement dosé, sans acidité, mais avec une légère minéralité qui lui confère un aspect aérien.
Le Champagne IRROY Extra Brut est réalisé avec un assemblage harmonieux de ces deux cépages : 70% de Pinot Noir et Pinot Meunier et 30% de Chardonnay. La cuvée Extra-brut bénéficie d'un vieillissement de 30 mois minimum en cave et a été créée à partir de raisins issus de 30 crus différents.
Il offre des bulles vives et un nez expressif de fleurs blanches. En bouche, ce champagne est très gourmand. Cette cuvée extra-brut profite d'un merveilleux équilibre minéral.
C'est un produit ayant un excellent rapport qualité/prix.
Accord: En apéritif et avec des pâtisseries gourmandes (aux fruits rouges notamment).
Goût : Une pointe de fraîcheur aux notes de cassis, de pamplemousse et de groseille.
Dégustation : 10/12°
Volume d'alcool: 12 %
Ce champagne présente une effervescence soutenue, à la robe très brillante et limpide. Le premier nez est fin, frais, fruité. Il porte des notes d'abricot, de noisettes et d'amandes, ainsi que quelques notes florales et épicées. Le deuxième nez est brioché, biscuité. L'attaque en bouche est franche. Il laisse deviné des arômes de reine-claude et de brugnon. Sa finale est longue et fraîche, bien dosée.
Le champagne RUINART est parfait pour l'apéritif. Il peut également accompagner une entrée légère comme les huîtres et les coquilles Saint Jacques, ou bien un plat de poisson. Il est aussi possible de le proposer avec un fromage à affinage court.
Ce champagne présente une effervescence soutenue.
Le premier nez est fin, frais, fruité. Il porte des notes d'abricot, de noisettes et d'amandes, ainsi que quelques notes florales et épicées. Le deuxième nez est brioché, biscuité. L'attaque en bouche est franche. Il laisse deviné des arômes de reine-claude et de brugnon. Sa finale est longue et fraîche, bien dosée.
Le champagne RUINART est parfait pour l'apéritif. Il peut également accompagner une entrée légère comme les huîtres et les coquilles Saint Jacques, ou bien un plat de poisson. Il est aussi possible de le proposer avec un fromage à affinage court.
Ce champagne apporte une grande intensité. Au premier nez, des notes de fruits frais (agrumes mûrs) se font ressentir. C'est au deuxième nez que nous remarquons sa finesse avec des notes de fleurs blanches et de pêche blanche. Son attaque en bouche est souple et harmonieuse avec beaucoup de rondeur. Sa finalité est assez longue et rafraîchissante.
Le champagne RUINART Blanc de Blancs est idéal pour l'apéritif. Il peut également accompagner les fruits de mer, crustacés et poissons.
Ce champagne Brut Réserve de la maison Haton est issu du mélange de trois cépages : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Après un vieillissement d’au minimum trois ans, cette cuvée délivre des fragrances délicates de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger. Nous retrouvons également des notes de noisettes et d’épices douces. Ces bulles sont fines et abondantes.
Pour sa vinification, il est fermenté à 18°C en cuve inox dans le but d’extraire ses saveurs et maintenir sa qualité. Est ensuite pratiqué un élevage sur lies, une fermentation malolactique et un vieillissement de trois ans permettant d’obtenir une belle complexité.
Il est ample et généreux en bouche, avec un bel échange sur les fruits frais.
Le champagne Rosé Extra de la maison Jean-Noël Haton nait de l’assemblage de 45% de Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 5% Pinot Noir vinifié en vin rouge.
Le nez est puissant. Il est élégant par ces arômes de rose ancienne, de framboise, de groseilles et de mandarine. Au palais, il est précis avec une belle texture du grain de Pinot Noir. Ces fragrances s’équilibrent bien avec la fraîcheur.
À la suite d’un vieillissement de 6 ans, le Rosé Extra se révèle très gourmand. Il est à savourer autour d’un apéritif ou alors se marie parfaitement avec un dessert tel qu’une soupe de fruits rouges ou encore des macarons à la framboise.
Le champagne Extra Brut de la maison Jean-Noël Haton naît de l’assemblage de 50% de Chardonnay et de 50% Pinot Noir, dont 5 à 7 % sont vinifiés sous-bois.
Le nez comporte des arômes frais de groseille, de pêche, et d’abricots ainsi que ceux d’agrumes tels que le pamplemousse et l’orange. Une complexité s’échappe grâce aux épices et à une touche de fleurs séchées.
C’est un champagne frais et généreux avec une finale vive, toute en élégance et avec un bel équilibre.
À la suite d’un vieillissement de 6 à 8 ans, l’Extra Brut se révèle puissant et délicat. C’est un champagne de connaisseurs.